• За кулінарний модернізм

    За кулінарний модернізм

    • Гендер
    • 16/07/2015

    Те, що їжа повинна бути свіжою та натуральною, зараз є предметом віри. Шокує те, що це ― новітні переконання. Для наших предків натуральне було чимось досить мерзотним. Натуральне часто було поганим на смак. Свіже м’ясо смерділо і було жорстким; свіже молоко ― теплим та очевидно тілесним виділенням; свіжі фрукти (фініки та виноград майже не зустрічалися поза тропіками) були нестерпно кислими, свіжі овочі ― гіркими. Навіть сьогодні натуральне шокує нас, коли ми дійсно із ним зустрічаємось.

    Далі
  • ЧИ ПОТРІБНА ЛІВИМ ДУХОВНІСТЬ?

    ЧИ ПОТРІБНА ЛІВИМ ДУХОВНІСТЬ?

    • Слайдер
    • 14/01/2015

    Далі